Ájurvédikus ghee 500 g

Ájurvédikus ghee

A ghí a szanszkrit kifejezés a tisztított vajra. És bár vajból készül, teljesen más tulajdonságokkal rendelkezik – például nem tartalmaz laktózt.

A ghee minősége és íze a vaj minőségét tükrözi, amelyből készül. Egy jól bevált eljárásnak köszönhetően a minőségi ghíből sokoldalúan felhasználható tiszta vajzsír lesz. Íze egyedülálló, enyhén diós aromával.

A Maharishi Ayurveda ghíje organikus minőséggel büszkélkedhet. Nem tartalmaz laktózt, glutént vagy bármilyen hozzáadott összetevőt.

Az Ayurvédában a ghít fiatalító és regeneráló tulajdonságai miatt az élet elixírjének tartják. A ghí erősíti a szervezet anyagcseréjét és immunitását. Az ayurvédikus megfigyelések és tudományos kutatások szerint csökkenti a koleszterinszintet. Segít a méregtelenítésben, mivel megköti a szervezetben lévő zsírban oldódó mérgeket, és kivezeti azokat a szervezetből. A ghí A-, D-, E-, K-vitamint és számos ásványi anyagot tartalmaz. Jelentősen támogatja a májat, az emésztőrendszert és segít az idegszövet táplálásában.

Az Ayurveda a ghít az egészséges megjelenés, a mentális egyensúly és a jó emésztés szempontjából alapvető fontosságú tápláléknak tartja. Belsőleg és külsőleg is használható, mivel az ayurvédikus bőrápolási készítmények alapanyaga, és kiváló elsősegélynyújtás enyhe égési sérülések vagy kisebb sérülések esetén.

A ghí úgynevezett tridoszikus, kiegyensúlyozza a testben lévő dózsákat – a Vata (a test és az elme mozgékonyságát befolyásoló dósa) és a Pitta (a hőt és az anyagcserét irányító dósa), és a Kapha számára is elfogadható a visszafogottság. Növeli az Ojas és a Rasa (folyadékok) mennyiségét.

Használat

A ghí alkalmas zöldségek párolására, levesek, mártások alapanyagaként, palacsintára vagy pirítósra kenve. Kiválóan alkalmas sütéshez. A ghí minden ételnek finom és egyedi ízt kölcsönöz. Nem perzselődik meg a serpenyőben, mivel ellenáll a magas hőmérsékletnek. Egyes olajokhoz vagy vajakhoz képest kevésbé sistereg sütés közben. A hagyományos vajkockákkal ellentétben a ghít nem kell hűteni, és nem sárgul meg.

Összetevők

vajzsír legalább 99,5 %

Kiszerelés

500 g

Származási ország

India