Zöld kardamom egész
A kardamom a világ egyik legrégebbi és legértékesebb fűszere. A sáfrány és a vanília után a harmadik legdrágább fűszer. A kardamom aromája finom, élesen kesernyés, erős és elég sokáig megmarad a szájban, melegítő és kellemes. Édességekben, süteményekben, pudingokban és fagylaltokban használják. A kávéhoz és a teához adják, hogy jellegzetes ízt adjon az italnak. Néhány mag elrágása tisztítja a leheletet, különösen a fokhagyma túlzott használata után. Segíti az emésztést.
Használat
Bármilyen hideg és meleg ételhez adható (sült hús, burgonya, rizs, tészta, szószok, krémek, levesek, kása, joghurtos saláta, gyümölcssaláta, zöldségsaláta, kávé, tea és tejtermékek).
Értékelések
Még nincsenek értékelések.